Творожный рулет с маком

Спешим порадовать родных новым кулинарным достижением! Учимся готовить творожный рулет с маком.

Ингредиенты для приготовления теста:

мука 250 гр

творог 125 гр

сахар 50 гр

щепотка соли

растительное масло 75 мл

молоко 75 мл

разрыхлитель 2 чайные ложки

Ингредиенты для приготовления начинки:

мак 100 гр

горсть изюма

сахар 150 гр

молоко 600 мл

яйцо 1 шт

Способ приготовления творожного рулета с маком:

1. Мак насыпь в мисочку и промой водой.
2. Слей воду из мака и залей его молоком.
3. Поставь мак, залитый молоком, на огонь.
4. Запарь изюм кипятком.
5. Мак вари до тех пор, пока молоко не впитается полностью.
6. Слей воду с изюма и добавь его к маку. Добавь к маку сахар.
7. Муку просей с разрыхлителем и солью.
8. Добавь масло, молоко, творог, сахар и замеси тесто (миксером).
9. Стол присыпь мукой и раскатай тесто в пласт размером.
10. Выложи маковую начинку, оставляя по 3см с каждой стороны свободными.
11. Сверни то что получилось в рулет и помести противень, слегка смазанный маслом.
12. Смаж рулет яйцом и выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов около 45 минут.
13. Проверь готовность зубочисткой. Если, проткнув зубочисткой рулет, она остается сухой, значит рулет готов! Осталось только остудить его и нарезать.

Приятного аппетита!

рулет, творожный рулет с маком, мак